En kvinna i huvudstaden och Livet :)

Det var det att baka blåbärspaj med marängtäcke. Jag fick ha i lite hallon också, eftersom blåbären inte räckte riktigt – men det blev jättegott!

Kanske inte jättevacker, men god! 🙂

Nu har vi ätit varsin bit och smaken frestar fortfarande läckert i gommen. Mums! Tänk vad lite som kan göra en dag ännu godare…

Nu vill jag gärna spela kort, Casino, men får nog tjata lite innan jag får spelsällskap… 🙄

Blåbärspajen: Till en pajform behövs:
Pajdeg:
3 dl vetemjöl
100 g margarin
3 msk socker
Fyllning:
4 dl blåbär, färska eller frysta
1-2 msk socker beroende på hur söta bären är
3 äggvitor
1 dl socker
Ugn: 225°
Gör så här
1. Rör samman pajdegen och tryck ut den i formen. Grädda i ca 8 minuter.
2. Fyll på med sötade, halvtinade eller färska blåbär. Sätt in formen i ugn i ytterligare 8 minuter.
3. Vispa äggvitorna hårt och strö ner sockret under vispning. Bred marängtäcket över blåbären och grädda i 5 minuter till.
Smaklig måltid! Från Hemmets Journal – klicka!

Kommentarer till: "Lätt som en plätt" (6)

  1. […] https://madonnans.wordpress.com/2011/11/03/latt-som-en-platt/    Har blivit kontaktad av en gammal killkompis, vi umgicks intensivt över vin och långa samtal i 15-16-årsåldern och även ett par år vid 22-23. Ska bli mycket intressant och skojigt att träffa honom och ev hans sambo. […]

  2. tänk om jag inte vore så förbålt tvungen att gå ned i vikt?

    Hemikram

  3. Vacker och god kan jag intyga som gjort en liknande!

  4. Ser gott ut …snor receptet!! 🙂

:)

Fyll i dina uppgifter nedan eller klicka på en ikon för att logga in:

WordPress.com Logo

Du kommenterar med ditt WordPress.com-konto. Logga ut /  Ändra )

Google-foto

Du kommenterar med ditt Google-konto. Logga ut /  Ändra )

Twitter-bild

Du kommenterar med ditt Twitter-konto. Logga ut /  Ändra )

Facebook-foto

Du kommenterar med ditt Facebook-konto. Logga ut /  Ändra )

Ansluter till %s

Etikettmoln

%d bloggare gillar detta: