En kvinna i huvudstaden och Livet :)

Arkiv för kategorin ‘Mat’

Morgonmys

IMG_8110.JPG

Jag och min nya thekopp från Indiska en kolmörk morgon i adventstid. Är nöjd efter att ha varit piggare igår än en konstig migränkväll innan, ätit sushi med fina kolleger och därefter ha lagat och ominstallerat den ganska nya skrivaren. Utan bruksanvisning. Alldeles själv.

” Jag e tor nu, mamma”, sa ena dottern när hon var fem. Flera gånger. Ungefär så kändes det igår kväll efter att ha lyckats skriva ut några papper. ☺️

Julmust

Iskall Apotekarnes Julmust light är så GOD att jag ikväll i badet nästan trodde att det var ” vanlig” must, med socker i.

I övrigt fryser jag om fötterna och läser tidningen Hälsa.

Trivsam kväll.

IMG_8104.JPG

Tack

…för att det finns bra läkare. Jag och mitt huvud längtar tills jag får träffa en på fredag.

Mådde så illa idag på eftermiddagsmötet att de andra nog trodde jag var knäpp, som inte ville titta på datorn. Flimret är så jobbigt. Nu känns det bättre efter vila och lite mat. Tack 2.

Förstår mig inte på alla. Våra verkligheter är olika. Att göra sitt bästa räcker dock långt.
Dock – vilket gammalmodigt ord! Men väl fungerande.

IMG_7963.JPG
Is smälter. På Norrmalmstorg.

På stan med min älskling

Vi hittade inte så mycket, men ett par mysbyxor och en mjuk tröja till henne, samt en bra top med halv ärm till mig, blev det.

Mamma och L orkade inte med besök; de är krassliga båda två, så vi köpte en massa sushi och smaskade i oss hemma. Så mysigt! (Tänk att det tog sån tid innan jag började gilla sushi!). Fick besök sedan och hade en pratstund med mysbelysning. Vad gör man inte för huvudet, säg…

Varit ganska trött även idag, men det tar alltid ett tag för mig att varva ner, så ett tag till är jag uppe.

calf

”Pengakalv” är dagens mest träffsäkra ord. Vem är en sån? Inte jag. 😉

Det är underbart!

Min dotter, snart 14, har fått ett nytt intresse, inspirerad av Hemkunskapen i skolan och det är att laga mat.

Än så länge har hon lagat god pasta med grönsakssås, omelett med grönsallad, varma mackor, bakat gott bröd och titta vad hon gjorde nu på morgonen:

20140920-105539.jpg

Jag tycker att Hemkunskap är ett toppenämne!!

Speciellt för den som blir bjuden på godsakerna. 😉

Grandview Inn – Ett bra litet hotell vid Hermosa beach

20140809-134651.jpg

Strandpromenaden som sträcker sig längs hela kusten, bl a till Santa Monica beach. Här åks inlines, cyklas, joggas och gås.

Tänkte mig att skriva lite om de olika ställen vi var på i Los Angeles och vi avslutade vår resa med ett par nätter vid Hermosa Beach. En perfekt avslutning, specciellt för mig som älskar stränder och fina vyer!

20140809-134526.jpg

Grandview Inn är ett mysigt och prisvärt hotell med lyxkänsla, det enda som saknas är havsutsikt från alla rum, men det tar å andra sidan bara ett par minuter att gå till beachen.

Vi bodde på ett litet hotell (motell?) som heter Grandview Inn och ligger på en liten tvärgata upp ifrån stranden. Det tar två minuter att gå till beachen, vilket var alldeles lagom! Vi hade ett standardrum med King Sizesäng och extrasäng. Rummet var riktigt rymligt, väldigt rent och fräscht samt hade kyl, micro, diskho, bad och dusch med toa, hårtork och en hel massa produkter i små korgar för hår och kropp, vilket ingår.

Det fanns även en rymlig balkong med två stolar. Där saknade vi dock ett bord och en till stol, så vi bar ut ett av sängborden så att vi kunde äta frukosten där och sitta en stund på kvällen i svalkan. I beskrivningen av hotellet står att dagstidning och flaskor med vatten ska ingå, men det såg vi inte röken av. Vi trodde även att frukost ingick, vilket hade stått när vi bokade – men det hade tagits bort. Det gjorde dock inte så mycket, eftersom det även fanns en apparat att koka vatten eller brygga kaffe i (vilket fanns i de små korgarna).

Bröd är förresten dock svårt att köpa i Hermosa. Vi hittade bara bamsestora limpor, inga små färska bröd alls – ”This is USA, not Asia”, sade kvinnan i Beach Marketen och med det menade hon att det inte finns att köpa småfrallor etc.

Jag skulle gärna ha stannat en hel vecka på det jättefräscha hotellet. Vi sov gott och det var i stort sett knäpptyst på hotellet! Ett tag trodde vi att vi var de enda gästerna, men sen såg vi att garaget var nästan fullt av bilar och det finns 17 rum, så vi var nog några fler. 🙂

20140809-134748.jpg

God mat, samt frukost för den som vill, serveras här.

Precis bredvid hotellet finns ett mexikanskt hak/restaurant ”La Playita Café”, som verkar omtyckt. Vi köpte hämtmat där ett par gånger; enchiladas och burritos och portionerna var väl tilltagna. Ris och bönor, samt nachos med sås ingår till alla rätterna och ca 10 dollar för en rätt var vad det kostade. Dottern och jag delade, men orkade ändå bara äta upp drygt hälften… Gott var det också och lagom starkt.

Ett underbart ställe, Hermosa. Som ur en film om surfing eller badord i USA. Där hade jag gärna växt upp, var min instinktiva känsla. Piren är jättevacker och utsikten därifrån magnifik!

http://sv.hotels.com/hotel/details.html?tab=description&hotelId=395024&arrivalDate=11-8-2014&departureDate=12-8-2014&rooms%5B0%5D.numberOfAdults=2&roomno=1&validate=false&previousDateful=false&reviewOrder=date_newest_first

http://www.tripadvisor.se/Hotel_Review-g32490-d119478-Reviews-Grandview_Inn-Hermosa_Beach_California.html

 

20140809-134619.jpg

Utsikt över den fina orten Hermosa ifrån vår balkong.

 

20140809-134729.jpg

Badvakter á la Baywatch finns på stränderna.

 

En mardröm på flygresan…

20140808-115030.jpg

Los Angeles natthimmel ifrån flygplanet. Älskar himlar uppe i luften!

Vi lyfte på utsatt tid 20.55 ifrån Los Angeles Airport, LAX, i torsdags – dvs 05.55 igår svensk tid. Resan skulle ta knappt 10 timmar, fick vi veta, alltså nästan en och en halv timme snabbare än enligt tidtabellen. Perfekt!

Vi flög med Norwegian som har fått mycket kritik på sistone. Tror jag. Har hört det, men inte följt nyheterna medan jag varit i USA. Det var en underbar resa till USA och Los Angeles, otroligt intensiv och jag har inte hunnit smälta alla intryck ännu. Vi har ju inte varit på svensk mark ens ett dygn ännu, så inte så konstigt kanske. Vi landadepå Arlanda 15.13 igår eftermiddag och inatt har jag sovit som en prinsessa, så jag har just insett (efter att ha googlat på ”jetlag”), att jag nog är mer inställd på svensk tid än på Los Angeles-tid. Det var nog jetlag jag hade där, vilket är vanligare när man åker åt det hållet än tillbaka, eftersom jag somnade vid midnatt (09.00 svensk tid) när vi var i USA och vaknade vid fyra, femsnåret (13.00-14.00 svensk tid). Sverige ligger ju nio timmar före, så det var ju konstigt att jag inte sov när klockan var nio timmar mer här!

Nu blir det här ett hastigt nedtecknat inlägg, rörigt och aningen hafsigt. Men ändå. Vill berätta om hur en egentligen fin flygresa kan vara…

Vi lyfte, började kolla på en film på skärmen framför. Oceans Eleven med Brad Pitt och George Clooney. Det finns en hel massa filmer att välja på under en sådan flygning och dessutom olika spel, musik och så kan du beställa med ditt kreditkort ifrån Snackbaren därifrån. Nåja, resan gick som smort ett tag. Jag var ganska mätt, hela dagen, efter att ha ätit friterad varm sushi vid tre-snåret, så jag petade lite i flygplansmaten – spagetti med tomatsås och sallad. Efter att ha pratat, tagit foton på himlen utanför mitt fönster och tittat på filmen, så blundade jag och lyckades somna ett par timmar. Tror det är första gången jag har lyckats sova på ett flyg!

SEN vaknade jag och kände mig jättekonstig! Har bara svaga minnen om hur jag ville gå på toa för att jag mådde illa, insåg att jag kände mig svimfärdig och inte skulle kunna, trevade efter en kräkpåse men inte hittade någon och försökte väcka mina medpassagerare…Sedan svimmade jag enligt dottern över henne och vaknade till, började hulka och fick en kräkpåse och hjälp av J. Det var fruktansvärt, genom både näsa och mun!! Inga mer detaljer, men jag kunde inte andas knappt… Flygvärdinnan, en manlig, kom ångande med massa papper, flera påsar, cocacola, två flaskor vatten och…en chokladbit. När jag såg den mådde jag ännu mer illa, men det var ju snällt! 🙂  Han hade gett ett något hispigt intryck, själv vet jag inte för jag var ju upptagen s a s.

Efter alla kaskader, satt jag där och mådde illa. Yr och svag, men fick hjälp efter ett tag att komma till toan och fräscha till mig. Resten av flygresan dåsade jag och längtade tills vi skulle landa, alltmedan jag kände passagerarnas ogillande blickar och funderingar om ifall jag hade kräksjuka. Själv tror jag att det var någon mat jag ätit, kanske sushin? Det i kombination med ev åksjuka, sömnbrist, blodtrycksfall och min knasiga, ynkliga kropp som får knäppar emellanåt?

När vi gick av flyget vinglade jag iväg, men det blev mycket bättre allt efterhand. Fast det var den värsta flygresan jag har upplevt, för man blir så hjälplös och känner sig som värsta parian för de andra. Vilket jag inte orkade känna DÅ, utan mer i efterhand. Vad ska man göra, liksom?

Inatt sov jag som en gudinna, mellan midnatt och nio på morgonen. Tror helt klart att min kropp är inne på svensk tid och har varit det mest hela tiden. Hoppas den fortsätter så! 😉

Hermosa beach

Vilket ljuvligt bedårande ställe! Med en strand som inte tar slut så långt ögat når och avslappnad stämning.

En frisk fläkt och vågor som gungar friskt men inte känns läskiga utan går att hoppa och skutta i. Svalkande vatten och solen tar. Ska vila nu, efter allt kringflackande. Stränder passar mig bäst, tempot känns lagom. 🙂

20140804-181810.jpg

20140804-181827.jpg

Mexikanska tortillas från mysiga haket intill vårt hotell, med ris och bönor, nachos och såser på balkongen får avsluta dagen. Och en bok. Skönt.

http://en.m.wikipedia.org/wiki/Hermosa_Beach,_California

Om min chockerade kropp, dygnsrytm och kommande jetlag?

Under tiden här i USA har min dygnsrytm hamnat någonstans mittemellan svensk och amerikansk tid…somnar sent och vaknar 4 på morgonen ca, dvs kl 13 svensk tid och nu är det dags åt andra hållet igen. Ojoj! . — i/påDowntown Los Angeles
Favoritordet hos amerikanarna verkar vara ”Cool”, som t ex för att vi är från Sweden, eller något man ser på sightseeingturer. Det vimlar av mexikanare eftersom vi bor i Downtown och jag älskar dem alla, nästan. Handlar på en mexikansk affär som enda blondin och alla är otroligt vänliga och leende. Mer om detta framöver.

Los Angeles

Här finns så mycket att uppleva så att tiden knappt räcker till. Nu åker vi snart hem, men idag hanns shopping (mest dottern) och Farmers market med. Väldigt mysigt och välordnat.

Speciellt gillar jag deras restrooms, med behagliga fåtöljer att sjunka ner i. Om man har tid vill säga…

På Farmers market blandas dofter från världens alla hörn och man kan välja maträtt från olika ställen och sitta ner tillsammans vid något bord.

20140803-193128.jpg

20140803-193150.jpg

20140803-193212.jpg

20140803-193233.jpg

Det känns så maffigt, så stort att äntligen vara här

20140727-083910.jpg

Jag har rest en del genom åren, men aldrig varit i USA – förrän nu. Det känns stort. Redan när vi flög och hade en magnifik utsikt mot marken och det isiga Island och sedan Arktis, bubblade det av glädje i min maggrop. Så maffigt att flyga så långt och se det jag har sett på TV genom åren i verkligheten!

Amerikanarna själva är vänliga och tillmötesgående. Avslappnade. Vi bor i Downtown och det är slitet, kryllar av gatuliggare och en del drogade individer, men ”God bless you”, ”Have a nice day”, är det som oftast möter en vart än man går. Fast en tidig kväll när vi var så trötta och skulle ut och hitta någon hämtmat så kändes det lite nervöst. Det är jag som har sett för många filmer, hört om pistoler, rån m m… Dottern var helt slut och somnade på motellrummet, med kedjan på. När vi sedan kom tillbaka med maten och knackade och knackade och knackade, så hördes inte ett pip inifrån. DÅ fick jag ont i magen.

Vi stod där ett bra tag och sedan gick vi ner till receptionen och han som jobbar där följde med upp och öppnade dörren med sitt kort. (Vårt funkade inte eftersom hon hade låst dörren inifrån). Genom den lilla springan lyckades vi ropa så att yrvakna dottern kom uppvinglande och lyckades få av kedjan efter ett tag. Hon lade sig direkt utan att äta och sov som en stock till nästa morgon…

Vi har hunnit med en hel del, Venice Beach var härligt, jättefint och vimlar av olika småbutiker, gatuartister, en vidsträckt och mycket bred sandstrand och gott om utrymme mellan handdukarna.

Universal Studios blev en heldag och vi upplevde så mycket att jag inte har smält det än. Vi hade köpt förturspass så att vi slapp stå i de oändliga köerna till varje sak. Jag var på tre föreställningar, Waterworld med otroliga spänningseffekter, en rundtur då vi fick se olika inspelningsplatser i filmer, tex husen i Desperate housewives och stranden och hajen i filmen ”Hajen” – så smått allt var och ändå så superstort i filmerna! Desstuom såg vi en föreställning om olika effekter, hur de sågade av armen på en tjej i publiken t ex – med en kniv som hade en u-formad egg… Spännande! 😉 Jag följde modigt med på en ”flottkarusell”, som avslutades med att vi blev genomblöta. Skönt, i den tryckande värmen faktiskt! 😀

Hollywoodskylten åkte vi till igår och den visade sig vara omgärdad av fantastisk natur. Om du kikar på min Instagram, eller här i högerspalten, dyker det ibland upp foton från mina upplevelser.

En ny dag nu. Klockan är 8.30 här och 17.30 hemma i Sverige. En outlet väntar och rundtur på olika ställen. Det är härligt att vara här, att i verkligheten få se det man har sett genom åren på TV!

20140727-085247.jpg

Sommarblogga

Oj, vad jag kom av mig i bloggandet! Men det är sommar och människor man ska träffa och så ska det njutas av det underbara vädret dessutom.

Nu läser jag bok i solen och det fläktar lite skönt. Är sugen på sushi som vanligt. 😋

20140712-134436.jpg

Den grekiska maten och jag

20140630-221027.jpg

Välkomnande skylt och myskänsla.

Vi gillar varandra helskarpt. Såå gott! Men tyvärr är min mage inte alls med på noterna, för det är väldigt mycket god olja i den mesta maten jag har ätit och paprika och lök och… Så nu har jag hittat till underbara Dina’s på samma gata och där äter jag vegetarisk pita till lunch eller efter stranden och känner sympati med den flitigt arbetande Dina som är en liten pigg dam som sköter hela stället alldeles själv och alltid är glad och snabb. (Oj, många och! Älskar att skriva fritt btw!). 😉

Jag ville ge henne lite mer än 2 Euro idag, men hon ville inte ta emot mer. Aldrig varit med om det. Mätt blir man också och magen blir så glad, så glad. Förundras över hur en människa kan vara så effektiv som denna kvinna. Makalöst.

20140630-221121.jpg

Dina’s lilla restaurant.

 

 

Vi har också hittat ett ställe med kinesisk snabbmat, typ nudlar med stekta grönsaker eller ris med något till. Gott! Pastan här på ön är supergod och dottern gillar pizzorna. Överlag tycker jag att restaurantmaten här håller hög standard, för allt vi har ätit har varit fräscht och gott och vi har ätit på olika ställen nästan varje dag.

Vi har så varmt och skönt. Nu är det lite svalare än igår, 34 grader står termometern i lobbyn på. Vi sitter flera stycken här nu och bara softar. Lyssnar på bra musik från baren och ser fotboll på TVn (inte jag) samtidigt som många surfar. Det passar dottern bra som vill chatta via Wifin. Mig också. Vi har gått så mycket idag så vi är ganska loja nu…gäsp.

Varmt och skönt i storstan

Vi har solat, shoppat och gått i hettan längs gatorna. Tur det finns mineralvatten att köpa!!

Nu blir det middag på Söder. Så trevligt. Undrar vad? 👀😋

20140615-164810.jpg

Havregrynsgröt och kanel

Snällt mot ledsna magar. Utan mjölk.

Fönstret på glänt och en stilla undran: VAR är hantverkarna som ska göra vatten till kranen i köket?!

20140612-073811.jpg

En vanlig måndag

Bild

Linnéstaty i underbara Humlegården. Foto: Madonnan.

Dagen var rätt bra och solen sprack upp för att ge oss värme och ännu mer sommarljus. 2 juni redan – det är sommar! Själv har jag inte hunnit med att förstå det, men det kommer säkert.

Var hos doktorn och sjukgymnast idag. Inget allvarligt fel, troligtvis och förhoppningsvis, men kroppen protesterar på alla möjliga sätt. Akupunktur står på tapeten och det blir intressant att se om det kan göra gott? Tror att det beror på hur den ges och tiden lär visa.

Tog en kvällspromenix och har gjort övningar jag har fått. Ätit gott med stekta grönsaker och räkor. Så lätt det är att laga god mat, utan krångel och krux. Haft intressanta samtal med dottern och nu ska jag läsa bok. Gideon…av Carin Gerhardsen. Hehe, jag avverkar hennes deckare i ganska rask takt. De är bra.

Sov så gott, du som läste. 🙂

Det finns hopp

Om en fin sommar. Om värme och sol. Och den mesta tiden ska vi tillbringa i Stockholm. Hemma. Känns så underbart!

Nybrokajen är fin. Hela Stockholm är mysigt, speciellt på sommaren. Och nu har jag lagat en fiskgryta som doftar ljuvligt. Den ska intas på balkongen.

20140523-174221.jpg

Positivt idag

Är att himlen är blå och solen varm. Det är ledig dag, jag sov någotsånär och fick besök.

Dessutom raderade dottern ett par ofördelaktiga foton på mig osminkad och med migrän

Planerar sushi till middag eller lunch. Lätt som en plätt ju…att köpa.

20140516-124310.jpg

Nä, det bidde ingen…

…Glace au four idag, men väl en långpromenad ifrån Kungsholmen och hem. Så härligt! Perfekt ljummet väder och lite regn på det.

Imorgon börjar en ny vecka. Igen. Vad roligt 🙂

På bilden ser du Odengatan innan Odenplan. Undrar vad kyrkan heter…?

20140511-202130.jpg

Glace au four

Sitter och planerar efterrätt till den blivande middagen och då blev jag så sugen på något som min f d danska svärmor (detta var i början av 80-talet och hon var en underbar personlighet!) bjöd på ganska ofta: Glace au four.

Bild

Det är sockerkaka som man skivar och lägger på ett ugnsfat, sedan täcker man det med vispad äggvita och socker, så att det blir en härligt, söt marängtopping.

Eventuellt kan man ha lite hallon eller kanske jordgubbar under marängen också, eller som dekoration efter att glassen har gräddats klar. Men vi brukade ofta äta med bara glass och marängtäcket. Glassen kan vara vaniljglass, men varför inte prova med någon av alla de andra goda smaker som finns? Får se hur vår glace au four blir i eftermiddag.

 

Du behöver:

En sockerkaka, köpt eller hembakad.

1 paket glass, dvs 1/2 liter. Eventuellt ett par klickar till, om du gillar mycket glass.

3 äggvitor

3-4 msk socker

 

Tillagning

1. Sätt ugnen på 275 grader.2. Vispa äggvitorna till hårt skum och vänd sedan försiktigt ned sockret.3. Skär skivor av en sockerkaka och placera på en ugnsplåt eller en ugnsfast form. Fördela skivad glass, som ska vara helt otinad, ovanpå bottnarna.4. Täck sedan glassen noggrant med marängsmeten. Se till att marängen täcker ordentligt utan hål, annars skyddas glassen inte från värmen.

5. Sätt in plåten i mitten av ugnen och låt marängen få en gyllenbrun färg. Det tar ca 3-5 minuter och du bör passa marängen noggrant. Kanske vill du garnera med lite flagad mandel ovanpå innan ni äter, annars är det bara att njuta som den är!

Lycka till!

Etikettmoln