En kvinna i huvudstaden och Livet :)

Inlägg taggade ‘oregano’

Oregano – både gott och skyddande mot kräksjuka minsann!

Bild

Vedugn med pizza

Det låter ju helt otroligt, men nu har det visat sig att oregano har ett ämne i sig, Karvakrol, som faktiskt kan fungera som ett vapen mot kräksjuka och hjälpa till att ”döda” det otäcka viruset. Tack, isåfall, säger jag! Att njuta av en pizza toppad med oregano är ju bättre än att försöka stå ut, när du ligger på ett iskallt badrumsgolv under häftiga kräkningar och diverse annat. Hu. Det var länge sen, peppar, peppar, men ett ganska otäckt minne.. 

BildOrkar man inte tillaga en pizza, så finns det ju färdiga att köpa och de kan man ju ösa lite extra oregano på, i virustider. Eller örttoppa pastarätten med. Gott, förresten. Fast tydligen är det svårt att få i sig tillräckliga mängder i enbart en pizza, men lite här och där borde ju hjälpa till, tycker jag?

Att mat och kryddor, frukter och olika örter, har skyddande och hälsobefrämjande egenskaper är ju känt sedan länge. Medicinkvinnor/män använde sina kunskaper och lade om sår (med maskrosblad?) och kokade brygder som skulle hjälpa mot olika sjukdomar. Har ett svagt minne av maskrosblad på knäet när jag hade ramlat som barn. Tror också att det hjälpte. 🙂 Alla de här kunskaperna verkar ha försvunnit lite bland alla konstgjorda läkemedel, vilka är rena experimenten på oss människor….emellanåt.

Morgontankar. Ha en bra alla hjärtans dag.

http://www.dn.se/nyheter/vetenskap/pizzakrydda-vapen-mot-kraksjuka/

http://blog.svd.se/ennartshalsa/2014/02/13/pizza-kan-ge-bot-mot-kraksjuka/

http://hd.se/inrikes/2014/02/14/pizzakrydda-vapen-mot-kraksjuka/

Nyttiga med dinkelpizza

Dinkelpizza med ”man tager vad man haver” 🙂

 

Det har vi varit, dottern och jag. Kändes hälsosamt och mätta och nöjda blev vi, trots att peston som vi hade tänkt ha på pizzan var slut. Innan idag har vi legat på en gräsmatta i lä och pratat om Livet och lyssnat på musik i varsina hörlurar. Trevligt.

Till pizzan tog vi:

2,5 dl dinkelmjöl

1 dl vetemjöl

1/2 tsk salt

25 gram smör – och så hackade vi ihop allt, innan vi hällde i:

1,4 dl mjölk och fick en pizzaklump, som vi sedan plattade ut på en smord plåt.

Pålägget vi hade var:

Tomatkross

Chilisås

svartpeppar

tonfisk

räkor

squashskivor

majskorn

tomatskivor

massa riven ost som vi toppade med oregano och ruccola.

Skjuts in i ugnen, på 225 grader i ca 8 minuter.

Slurp!

Etikettmoln